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超市有很多的分區，比如食品區、生活用品區、飲料酒水區、生鮮區、以及水果區等多個區域組成，這些區域出售著人們所需的生活用品，各個區域有著不同的商品分布，這些商品用各種工具來展示，生鮮區域是超市中重要的一部分，許多人們一天所需要的物品都在這個區域，下面西藏貨架廠小編就來介紹一下超市的生鮮區域改怎么分布。
生鮮區域一般都會使用到冰柜這個工具，其主要作用是做貯存冷凍商品使用，生鮮區有各種冰柜、臥柜、島柜、雙邊島柜，冰柜一般多用來冷藏各種肉類及海鮮為了防止海鮮產品與其他冷凍冷藏食品串味，一般分開保存。海鮮區一般分為兩部分，一部分是未經加工敞開銷售海鮮區，一部分是經過加工置于冷柜中保存銷售區。海鮮區可與冷凍區相對，并需有專人負責。
生鮮區還有著肉類加工區，其操作間內須配有吊頂式風機，以滿足衛生及環境要求，其溫度維持在18—22 攝氏度。加工出的鮮肉 小包裝經處理后，可置于鮮肉柜內零售，柜溫控制在0—4 攝氏度;熟食則置于熟食柜中設專人銷售;燒烤食品可置于熱柜中展示，一般即買即食，因此，其位置應靠近商場出口處。
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